ダイエット 健康法

おからダイエット失敗?食べ過ぎ効果なし!成功に水分⁉注意点は

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おから

と聞いて皆さんは何を思い浮かべるでしょうか?

  • 豆腐作る時に出るカス
  • 卯の花
  • 安価
  • ヘルシー
  • 栄養豊富
  • パサパサ
  • 美味しくない
  • 総菜
  • 満腹感

 

 

栄養豊富でヘルシーで安価

なんかダイエットに使えそうですね!

 

しかし実際、どんな栄養素があって

それがダイエットに
どういう影響があるか気になります。

 

本日は、おからの気になる情報を纏めましたので
のんびりとご覧くださいな。

 

おからとは

大豆から豆乳を搾り取った後の廃物。

豆乳から豆腐が作られるので、
豆腐を作る時に出るカスという解釈でも
間違いではないですねw

それ故に安価で提供、
さらに豆腐屋に至っては無料提供も

しかし、日持ちがしないため、

家畜の餌、若しくは産業廃棄物となっています

 

おからの栄養価

(引用:Wikipedia)

100gあたりの栄養価

 

炭水化物:13.8g

食物繊維:11.5g
(水溶性食物繊維:0.4g
不溶性食物繊維:11.1g)

脂肪:3.6g

タンパク質:6.1g

ビタミンB1:0.11㎎
ビタミンB2:0.03㎎
ビタミンB3:0.2㎎
ビタミンB5:0.31㎎
ビタミンB6:0.06㎎
葉酸:14μg

ナトリウム:5㎎
カリウム:350㎎
カルシウム:81㎎
マグネシウム:40㎎
リン:99㎎
鉄分:1.3㎎
亜鉛:0.6㎎
銅:0.14㎎
セレン:1μg

調査中

調査中

 

豆腐と比べて明らかに食物繊維が多いので、
便秘対策にもよいですね。

注目の成分

【レシチン】

主な効果は二つ。

不飽和脂肪酸の一種で、血管に付着したコレステロール
を溶かし血流の改善。中性脂肪を下げます。
(脂質の代謝)

もう一つは、神経細胞の材料。脳の老化に
効果があるとされています。

 

【サポニン】

血管に付着した脂質性のカスの除去し、
活性酸素の働きを抑制する
(脂質沈着予防)

 

【イソフラボン】

体脂肪と言うのは、
脂肪細胞という形で存在しますが、
イソフラボンはそれを分化して小さくし
脂肪燃焼効率をアップさせます。
(脂肪燃焼)

 

 

脂質に対する効果が凄いですね!

 

食物繊維は、糖質や脂質の一部を吸着させ、
便と排泄しますので、

 

ここまでの情報を見ると、
ダイエットに最適と言えますね!

 

おからダイエットの失敗要因

やはり、おからイメージにあったように

  • パサパサ
  • 美味しくない

という事から継続が難しいという所です。

 

ご飯の上にかける手法を伝えるサイトもありますが

そうなると、味の濃い物が必要となります。

それって大抵、
高カロリーの物になりませんか?

脂質が豊富な料理となれば、
おからの長所を相殺してしまいました。

 

おからを食べるために、
脂質が豊富な料理を食べるのは本末転倒。

 

また、おから使った料理レシピで
多くヒットするのが

クッキーとコロッケ

 

高カロリーの代表格。

 

小麦粉の代わりにおからを使用しても、
そもそも、小麦粉以外の材料が

高カロリーなんです!

 

偽物を使うので、沢山食べないと
満足できません!

 

高カロリー成分の代用にならない以上、

本物の質の高い材料を使った

クッキーとコロッケを
少量食べる方が、満足感も得られて

 

ダイエット中の息抜きが出来て良いです。

 

おからを代用品に使わず、

 

おからがメインの卯の花を、
週一で食べるのが一番良いでしょう!

別におからでなくても…

正直、おから摂取しようと思うと

ハードルが高いです。

 

そこで個人的におすすめするのが

ソイプロテイン。

 

大豆が主原料ですし、注目成分も含まれます。

 

もっと言うときな粉でも良いです。

 

しかし、廃棄物と捨てられる

おからを食べるのは良い事なので

 

ダイエット目的で食べるのを辞めれば
良いだけです。

 

最後に

ダイエットに重要なのは、手軽さです。

毎日続けて、習慣化

 

それが重要なのです。

ダイエットにはあまりお薦めしませんが

 

食費を抑えつつ、高栄養食を求める方には

 

強い味方です。

 

おからを食べて健康を手に入れたいですね。

 

本日もご覧いただきありがとうございました。

 

-ダイエット, 健康法

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