ダイエット 健康法

ビーガンダイエット効果はやり方!メニューベジタリアン?危険!

投稿日:2018年4月29日 更新日:


【ベジタリアン】と言う単語は

昔からよく聞いていたと思います。

そしてこれを実行している人は

 

”痩せている”とイメージが強かったためか

 

肉を食べると太ると勘違いしている人を
増やす要因となりました。

 

そして最近耳にするのは

【ビーガン】

 

ベジタリアンの最強版という感じですが

実際どうでしょうか?

 

本日はビーガンについて纏めましたので

のんびりとご覧くださいな。

 

  1. ビーガン(ヴィーガン)とは
  2. メニューは日本のあれが!
  3. 危険?

 

ビーガンとは

ビーガン

ベジタリアン(菜食主義者)のうち、
畜肉、鶏肉、魚介類などの肉類に加え
卵や乳、チーズ、ラードなど動物由来の食品を取らない人

 

ベジタリアンの最強版が
ビーガンという感じがしますが

実はランク分けされています

  • 植物性食品のみを食べる…ビーガン
  • 植物性食品と乳製品は食べる
    …ラクト・ベジタリアン
  • 植物性食品、乳製品、卵は食べる
    …ラクト・オボ・ベジタリアン
  • 植物性食品、魚、卵、乳製品
    …ペスコ・ベジタリアン

 

さらにビーガンのなかでも

  • 食品以外にも、革や毛皮などの動物製品を使用
    …エシカル・ビーガン
  • 衣料品はこだわらない、動物性食品を口にしない
    …ダイエタリー・ビーガン
  • 収穫により植物を殺さないものを食べる
    …フルータリアン

 

単純に健康、体作りだけではなく

思考、環境、宗教、スピリチュアル
など色々な理由があるようです。

 

メニューは日本のあれが!

精進料理をご存知でしょうか?

 

【精進】とは修行に専念するという
意味があるので、修行に専念するという料理

とも言えるのですが、

一般人も、葬式での席でも食べます。

理由は臨終後の殺傷を嫌い、肉や魚など生ものを
調理、食べないため

 

という事は、使われる食材は

  • 野菜類
  • 芋類
  • 海藻類
  • 豆類
  • 木の実
  • 果実

 

ビーガンですね!

 

ちなみに、
肉、魚介を使用しない植物性の物を

【精進物】

 

ビーガンとは精進物を食べている人

とも言えますね!

 

危険?

危険とはさすがに言いすぎですが、
栄養不足に陥りやすのです。

 

該当する栄養素は、

  • タンパク質
  • 脂質
  • ビタミンB12

 

そう、肉類に豊富に含まれる栄養素です。

タンパク質を構成するアミノ酸の中でも、
人体の中で合成されないものを

必須アミノ酸と言いますが、

全8種類のバランスが取れた状態を
アミノ酸スコア100となりますが、

 

肉類は100何ですが、
植物性タンパク質は、100に至りません。

 

しかし、豆類、穀物類を一緒に摂る事で
100に近い数字になりますので、

 

種類の多い、食材を摂取しなければいけません。

 

また脂質に関しては

牛肉や乳製品に多く含まれる、
共役リノール酸

を摂取する事は出来ません。

これは褐色脂肪細胞を活性化させ、
脂肪分解酵素のリパーゼを生成します。

 

ビーガン食では脂肪分解の機能を上げる事が
出来ない⁉

 

またビタミンB12は、

  • ヘモグロビンの生成を助ける
  • 神経機能を正常に保つ

などの働きがあります。

 

これは代用が利きません。

かろうじて、海苔に含まれている形となります。

 

最後に

現代人は、”カロリー過多の栄養不足”

と言われています。

 

ビーガン食を実行することで、

カロリー過多は避ける事は出来るでしょう。

 

しかし、動物性食品多く含まれる
栄養素を摂取する機会を失いますので、

 

栄養不足を改善できない

活動エネルギーが生産されない

一日の活動量が上がらない

脂肪燃焼が行われない

 

という状態のままです。

 

なにか高い志や想い、思想があれば

やる価値はありますが、

 

かなり上級者向けの食事法です。

 

ダイエットはとことん手を抜ける所は
抜いたほうが良いです。

 

なぜなら、持続させなければ意味がありません。

 

まずは、サプリメントを取り入れ、
栄養状態を良くする。

 

これが、健康、ダイエットの最初の一歩と言えます。

 

本日もご覧いただきありがとうございました。

 

 

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